眉县鹏盛达农副产品购销专业合作社创建于2009年8月，位于陕西眉县横渠镇南街62号，注册商标“鹏盛达”，注册资金300万元，总资产2500万元，主要从事干鲜辣椒生产加工和猕猴桃鲜果生产经营。合作社目前在国家级眉县猕猴桃产业园建有占地10000平方米、储藏能力3000吨的猕猴桃气调冷库，在横渠镇建有占地 3700平米、年加工能力1000吨的干、鲜辣椒生产加工厂一个。